Čína Houby

Asijská kuchyně je bez hub asi jako česká bez knedlíků. I když rádi houbaříte a doma máte zásoby sušených hub, nepřidávejte do asijských pokrmů české hříbky nebo bedly. Poznejte jiné jedlé houby. Houby rostoucí v Asii.

Mají jedinečnou chuť, která skvěle koresponduje s ostatními ingrediencemi východní kuchyně. Ochutnejte černé nebo stříbrné houby. A hlavně ochutnejte šitake houby. Bez nich se některé japonské pokrmy zkrátka neobejdou.